Les produits de la filière
Née de la richesse des terroirs et de la capacité d'adaptation et d'innovation des producteurs, l'Aquitaine possède une grande diversité de productions.Certaines y sont présentes depuis longtemps, c'est le cas de la tomate et de la prune d'ente. D'autres ont connu un essor très récent, comme la carotte, le kiwi et placent notre région aux tous premiers rangs de la production nationale.
Aujourd'hui, les entreprises tendent à se spécialiser dans une, deux ou trois productions. Nous présentons ici les 9 grandes productions de l'Aquitaine. Elles ont chacune des perspectives spécifiques et des débouchés maitrisés par les groupes commerciaux implantés sur le territoire.
Pour en savoir plus sur les produits de la filière Fruits & Légumes d'Aquitaine, cliquer sur le produit de votre choix.