Les métiers de la filière 
Les métiers de la filière
Il existe, en Aquitaine, un certain nombre de métiers au niveau de la production pour les jeunes ou pour des personnes en recherche d'emploi.
Cette démarche, importante pour les professionnels qui se mobilisent localement en Val de Garonne, se traduit par une prise de contact avec les jeunes et les acteurs relais de l'emploi et de l'insertion.
Les emplois proposés par les entreprises de production conviendront à des personnes qui recherchent un emploi tourné vers la nature, un travail en extérieur, des tâches diversifiées, des relations humaines de proximité, des postes où l'innovation technique est importante.
Trois profils de poste sont retenus comme prioritaires pour les entreprises sur le territoire du Val de Garonne sur lesquels les producteurs sont mobilisés :
- Chef de culture
- Ouvrier polyvalent ou spécialisé
- Adjoint d'exploitation
Dans les entreprises de la région, les possibilités d'emploi sont donc nombreuses : des postes d'ouvrier polyvalent ou spécialisés sont proposés dans les entreprises de cultures maraichères et en production sous serre (principalement de tomate, fraise, concombres), et dans les entreprises arboricoles (pomme, kiwi, prune d'ente....). Les chefs de culture ou d'adjoint d'exploitation œuvrent aux cotés des exploitants et peuvent s'orienter ensuite vers une reprise d'exploitation.
Ces métiers sont accessibles par la formation professionnelle, en alternance ou par la formation initiale ou même sans diplôme. L'apprentissage est une voie privilégiée par les responsables professionnels de la filière qui ont développé un partenariat étroit entre l'école et les entreprises. Cette démarche conjointe permet aux jeunes d'acquérir les compétences nécessaires et de les faire reconnaître par les diplômes spécifiques de niveau Bac pro, BTS (BTS Horticole par apprentissage) et de niveau ingénieur (diplôme d'ingénier créateur et repreneur d'entreprise). C'est un véritable cursus de formation diplômant qui est aujourd'hui proposé pour le secteur de la production de fruits et légumes.
Ces fiches ont été élaborées dans le cadre du programme de développement de l'apprentissage en cours sur le territoire du Val de Garonne, programme soutenu par le Conseil régional d'Aquitaine, le Conseil Général de Lot-et-Garonne et la Communauté de communes du Val-de-Garonne.